早上! 一定是要來個蛋料理的!
以下這料理,是去餐廳吃過覺得好吃,白先生假想像模仿出來的!
材料:
甜椒(紅色和黃色椒) 適量
蛋 適量
洋蔥 適量
牛油果(avacado)
醃燻牛肉(pastrami)
做法:
1.將蛋在碗裡先打散置於一旁待用,甜椒切成細條,牛油果切成塊,切碎醃燻牛肉
2.先把甜椒加上橄欖油炒軟在加進去洋蔥炒香炒軟
3.加進醃燻牛肉微炒即可加入蛋汁,把蛋汁翻炒成塊與所有的料均勻的混合
4.加入牛油果微炒即可!
5.最後我還喜歡加一點chili powder....所有的料理我都喜歡一點小辣辣的點綴,一值都認為適度的辣粉,會讓食材味道更上一層樓!
6.在最後,拿起叉子,一大口嚼,滿口的料! 超級幸福!
無意間發現無意間發現,牛油果跟醃燻牛肉的口感是完美的組合,平常不炒蛋的時候,我都一口醃燻牛肉一口牛油果!
濃濃牛油果的香味包著醃燻牛肉...就像遇到百分百的他!
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