被通知吃自己. DAY 4
在家整理作品,突然一陣漂走..肚子餓了!
奇怪,被開除,應該要心情不好吃不下,肚子反而餓的更頻繁!
忍不住又逛起了食譜,挖,沒想到讓我找到最愛 終極 雞蛋糕..歐 齁齁齁!!!
這雞蛋糕食譜是從芝加哥的提拉米蘇部落格偷學來的!
因為這是我半夜一個人的宵夜,所以大概所有標示的份量我除4..
我也沒有做雞蛋糕的鐵盤,所以我用這款便宜又好用的三明治機下去烤! 好清好洗又快速!
材料
雞蛋 50g(約蛋一顆)
糖 35g
地瓜粉 7.5g
低筋麵粉 37.5g(我用中筋,因為沒有低筋)
牛奶 25g(我不喝牛奶所以用豆漿)
泡打粉 1/8小匙
玉米粉 12.5g
沙拉油 1茶匙
香草精 1小匙 (我偷懶,目測,大概輕倒出一些的份量)
做法請參照芝加哥的提拉米蘇部落格雞蛋糕食譜
三明治機上有兩個燈,等把蓋子蓋起後,綠燈亮再稍稍烤一下就可以打開..
看起來這樣..
雖然看起來白白的,但是另外一邊已經變色烤的脆脆的..
第一份因為看白白的以為要多烤一下,結果另外一邊太酥脆,後來又再烤最後一個,
燈一亮,大概在烤一下下拿出,完美暖暖嫩嫩的雞蛋糕呢!
連家裡的虎老爺都超愛!
真是所謂的-虎視眈眈
猛身一跳, 左手!我吃!
右手!再吃!
謝謝你Mr.雞蛋糕,很高興見到你!下次再相會!
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